Repostería “Dulce Migajas” ha sido el sabor preferido de la gente por mas de 20 años mediante sus recetas originales y el sabor de pan y pasteles caseros, acostumbrado en los pueblos de la región. Las variedades de sus estilos de preparar pasteles y postres, se han catalogado como los favoritos para quienes lo buscan lo mejor de toda ocasión especial. Desde un 13 de Septiembre de 1990; su propietario Pedro Santana dio por hecho el contar con su propio negocio, meta que se había establecido desde los 16 años de edad. Después de haber sido un entusiasta colaborador desde los ocho años de edad en la panadería del señor José Aldama, conocido como “El fantasma”, demostró todos sus conocimientos en su nuevo negocio, el cual se ha dado conocer por su importante crecimiento en la ciudad, conquistando el paladar de toda la familia. Desde niño, su propietario el señor Pedro Santana, ha sido gente de trabajo, aprendió el oficio de panadero con el “El fantasma”, el señor José Aldama. Al crecer tuvo que emplearse como lavaplatos, taquero y cocinero. Por fin el 13 de Septiembre de 1990, apenas con 25 años de edad hizo realidad su sueño, abrió su negocio en la calle Dr. Mariano Azuela 111 Col. Santa María la Ribera, Del. Cuauhtémoc, México D.F. Cuando le preguntaron como lo llamaría no dudó en ponerle “Dulces Migajas” por el afecto y cariño a su oficio. Ya ahora cuenta con cinco sucursales, que este éxito a sido solo, gracias a la bendición divina y la constancia en el trabajo, así como el conservar el inigualable sabor Dulce Migajas.

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